Przepis na idealne gofry - Prosty sposób na pyszne śniadanie

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki soli
• 3 łyżki cukru
• 2 jajka
• 1 ¾ szklanki mleka
• ¼ szklanki roztopionego masła
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Instrukcje:

1. W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. Zapewnij odpowiednią gęstość ciasta, aby gofry były puszyste.

2. W innej misce roztrzep jajka, dodaj mleko, roztopione masło i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite połączenie.

3. Powoli wlej mokre składniki do miski z suchymi składnikami. Delikatnie wymieszaj wszystko, ale nie za bardzo. Ważne jest, aby nie mieszać ciasta zbyt długo, aby gofry nie wyszły gumowate.

4. Odstaw ciasto na około 10-15 minut, aby składniki dobrze się połączyły i ciasto "odpoczęło".

5. Włącz gofrownicę i odczekaj, aż się rozgrzeje. Jeśli nie masz gofrownicy, możesz użyć zwykłej patelni o średnicy około 20 cm.

6. Gdy gofrownica jest gotowa, posmaruj ją cienką warstwą oleju lub rozpuszczonego masła.

7. Nałóż na gofrownicę porcję ciasta (ilość zależy od wielkości gofrownicy). Zamknij gofrownicę i piecz przez około 3-5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące.

8. Ostrożnie wyjmij gotowe gofry z gofrownicy i ułóż na talerzu. Powtarzaj ten krok, aż zużyjesz całe ciasto.

9. Gotowe gofry podawaj ciepłe, najlepiej z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, bita śmietana, syrop klonowy czy czekoladowa polewa.